Milchbar, Restaurang och kafé i Zürich, Schweiz
Milchbar är ett kafé, en restaurang och en delikatessbutik över två våningar i centrala Zürich nära Bahnhofstrasse. Bottenvåningen fungerar som kaffebar med sittplatser, medan den övre våningen rymmer matsalen med en omfattande vinsamling som visas upp.
Platsen har utvecklats under Pumpstation Gastro-ledning med fokus på schweiziska kulinariska traditioner. Grunden speglar ett engagemang för lokalt ost- och charkuterihantverk inom stadens restauranglandskap.
Professionella baristor tillverkar kaffespecialiteter medan restaurangen på övervåningen fokuserar på säsongsbetonade ingredienser i sina rätter. Vinutbudet visas tydligt i hela lokalen, vilket speglar ett fokus på drycker av hög kvalitet.
Platsen är lätt att nå till fots från närliggande kollektivtrafikhållplatser i ett centralt affärsområde. Lokalen är enkel att ta sig runt i, och personalen kan svara på frågor om stället.
Ett enstaka hotellrum finns på platsen, tilldelat genom ett budsystem istället för vanlig bokning. Detta tillvägagångssätt gör varje vistelse till en ovanlig upplevelse som gästerna tävlar om att få.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
