The Capital Grille - Washington DC, Steakhouse på Pennsylvania Avenue, Washington, USA.
The Capital Grille är en steakhouse på Pennsylvania Avenue i Washington som skär kött för hand med egna slaktare och specialiserar sig på nötkött. En vinsamling med mer än 350 sorter från hela världen finns till måltiden.
Restaurangen öppnade i mitten av 1990-talet och växte från en enda plats till att bli en del av en rikstäckande grupp. Expansionen skedde samtidigt som verksamheten fortsatte att fokusera på att hålla hög kvalitet på alla platser.
Restaurangen visar mörka läderstolar, rika träpaneler och förfinade möbler som speglar traditionell amerikansk steakhouse-design. Gästerna får känslan av en klassisk inrättning där traditionen är central för hur platsen fungerar.
Restaurangen tar emot gäster måndag till lördag 11:30 till 21:00 och söndagar 17:00 till 21:00, med gratis parkeringsservice. Bokning är bra under högsäsong eftersom detta är en populär plats i området.
Varje stycke nötkött genomgår en mognadsprocess på 18 till 24 dagar i särskilda temperaturkontrollerade enheter innan det når köket. Detta noggranna tillvägagångssätt skapar specifika texturer och smaker som bara utvecklas genom längre vilotid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
