Jolly Fisherman, Skaldjursrestaurang och pub i Craster, Northumberland, England.
The Jolly Fisherman är en skaldjursrestaurang och pub i denna kustby där fångsten ändras med säsongen. Byggnaden erbjuder både en formell matsal och en avslappnad bar med uteservering, var och en med sin egen karaktär och service.
Byggnaden dateras till mitten av 1800-talet och fungerade ursprungligen som privatbostad innan den blev ett matställe. Familjen som har drivit den sedan början av 2010-talet bevarar dess äldre karaktär samtidigt som den anpassas för modern matlagning.
Etablissemanget speglar byns djupa koppling till havet och fisketraditionerna som formar vardagslivet här. Besökare kan se hur maritimt arbete direkt påverkar maten som serveras och människorna som samlas i detta utrymme.
Matsalen på övervåningen kräver förbokning, medan baren på nedervåningen tar emot gäster utan förvarning. Öppettiderna varierar mellan vardagar och helger, så det är bra att kolla i förväg beroende på när du planerar att besöka.
Ett hemmagjort recept på krabbmackor och soppa har gått i arv genom åren och är fortfarande en signaturrätt. Denna traditionella rätt tillagas med ingredienser som hämtas direkt från lokala fiskare och närliggande leverantörer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
