La Cucina di Alice, Italiensk restaurang i Lugano, Schweiz
La Cucina di Alice är en italiensk restaurang i Lugano som tillagar handgjord pasta och skaldjursrätter med ingredienser från lokala marknader. Menyn har både klassiska italienska rätter och kombinationer med schweizisk påverkan.
Etablissemanget grundades på Riva Vincenzo Vela och har bevarat traditionella italienska matlagningstekniker genom åren. Samtidigt har det omfamnat schweizisk kulinarisk påverkan som gradvis integrerats i utbudet.
Matsalen är dekorerad med otaliga paraplyer som hänger från taket, vilket skapar en särpräglad miljö som speglar italiensk matkultur. Detta ovanliga inslag har blivit ett kännetecken för platsen.
Restaurangen ligger centralt i Lugano och har öppet sent på kvällen de flesta dagar, men öppettiderna varierar beroende på veckodag. Det rekommenderas att ringa i förväg för att boka bord och bekräfta aktuella öppettider.
Restaurangen erbjuder säsongsmenyer som kombinerar italienska och schweiziska inslag, med både kött- och fiskrätter med noggrant utvalda ingredienser. Dessa regelbundna förändringar speglar tillgången på lokala produkter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
