Les Comptoirs d'Alice, Restaurang i departementet Loiret, Frankrike
Les Comptoirs d'Alice är en restaurang i Amilly med ett öppet kök där kockar lagar säsongsrätter direkt framför gästerna. Konceptet kombinerar samtida matlagning med lokala råvaror i varje rätt.
Restaurangen grundades i Amilly, en kommun i departementet Loiret i centrala Frankrike nära den medeltida staden Montargis. Den uppstod ur önskan att göra samtida matlagning med lokala resurser tillgänglig för samhället.
Restaurangen hedrar franska matlagnings traditioner genom sin bufféservice, där gäster väljer bland olika regionala specialiteter och färska produkter. Sättet etablissemanget drivs visar hur lokala råvaror förblir centrala i modern fransk restaurang.
Måltiderna serveras som självserverande buffé, så det är bra att börja med mindre på tallriken och gå tillbaka om du vill ha mer. Besök mitt på dagen på vardagar är oftast mindre trånga, vilket låter dig ta din tid att välja rätter utan stress.
Konceptet gör det möjligt för familjer med små barn att äta till ett överkomligt pris, eftersom barn under tre år äter gratis. Denna policy gör det till en plats för familjer där äldre barn också får rabatterade menyer som inkluderar en dryck och dessert.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
