Salade & co, Självbetjäningsrestaurang i Villeneuve-d'Ascq, Frankrike
Salade & Co är en självbetjäningsrestaurang i Villeneuve-d'Ascq med över femtio färska ingredienser som grönsaker, ostar, charkuterier och groddar. Kunder bygger sina egna sallader eller väljer färdiga kombinationer i disken.
Restaurangen grundades för att erbjuda ett alternativ till traditionell snabbmat och blev den första franska restaurangen som drevs utan konstgjorda konserveringsmedel i alla rätter. Detta engagemang har förblivit centralt för verksamheten.
Restaurangen erbjuder en samtida syn på mat genom att servera traditionella franska ingredienser i ett självbetjäningsformat som för människor samman.
Restaurangen ligger i köpcentret Heron Parc och har öppet dagligen för lunch och middag, med längre öppettider på helger. Det är enkelt att ta sig dit och passar för en snabb måltid eller en avslappnad lunch.
Alla ingredienser förbereds färska varje morgon av köksteamet, vilket skiljer detta ställe från kedjekonkurrenter. Den dagliga rutinen gör att gästerna vet exakt vad som ingår i måltiderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
