Wirtschaft zum Schmied, Restaurang i Oberstdorf, Tyskland
Wirtschaft zum Schmied är en restaurang på Pfarrstrasse med mörka trämöbler i hela matsalen där tyska rätter tillagade av regionala råvaror serveras. Stället har både lunch och middag för att passa olika mattider.
Familjen Feuerstein har drivit detta ställe i generationer och hållit liv i matlagnings traditionerna i Allgäu-regionen genom tiden. Familjens långa närvaro visar engagemang för att bevara gamla tillagningsmetoder som fortfarande används.
Gäster delar bord i den här restaurangen, vilket fortsätter en gammal tysk tradition av gemensam måltid där främlingar blir tillfälliga sällskap över en måltid. Du kan känna detta avslappnade, öppna sätt att äta tillsammans som definierar karaktären hos sådana ställen.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolar och parkering finns i närheten på Freiherr-von-Brutscher-Strasse för besökare som kommer med bil. Det är bra att ringa i förväg för att boka bord, särskilt under stressiga tider.
Bauernschmaus, en traditionell bonderätt som kombinerar potatis, surkål och kött, är signaturrätten här tillagad i gammal Allgäu-stil. Denna enkla, rejäla måltid representerar den rustika matlagning som definierar denna bergsregion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
