Mark's Feed Store, Barbecuerestaurang i Wellington, USA.
Mark's Feed Store är en barbecuerestaurang som långsamt röker fläsk, bringa och kyckling över hickoryved för att locka fram naturliga smaker. Rökningen är själva kärnan i hur köttet tillagas.
Restaurangen startade sin barbecueverksamhet i Louisville 1988 och öppnade senare flera platser i Kentucky och Indiana. Expansionen speglade en växande framgång och popularitet.
Platsen fungerar som en mötesplats där lokala invånare samlas över traditionella måltider i Kentucky-stil. Den har betydelse som en social knutpunkt i samhället.
Restaurangen är öppen från 11 till 21 på vardagar, men stängningstiderna varierar mellan olika platser på söndagar. Det är bra att kolla de specifika öppettiderna för den plats du väljer innan du besöker den.
Restaurangen säljer sina prisbelönta barbecuesåser via en butiksdel på platsen. Flera egna recept och menyartiklar är varumärkesskyddade och finns inte någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
