Sphère, Restaurang i Paris, Frankrike
Sphère är en fransk restaurang i 8:e arrondissement med samtida kök och noggrann tillagning. Interiören har en stilren design med smaragdgröna inslag och anpassade soffor som är ordnade för olika typer av måltider.
Kocken Tetsuya Yoshida utvecklade sina färdigheter på välkända etablissemang i Paris innan han grundade denna restaurang. Hans bakgrund inom fin dining förberedde honom för att skapa sin egen kulinariska vision på denna plats.
Restaurangen kombinerar japansk precision med franska kulinariska tekniker genom noggrant sammansatta säsongsmenyer. Köket fokuserar på kvaliteten hos varje ingrediens och det hantverk som syns i varje rätt som serveras gästerna.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestationen Miromesnil och har öppet från tisdag till söndag. Det rekommenderas att boka i förväg eftersom antalet platser är begränsat och borden följer fasta måltidsperioder under kvällen.
Matsalen formgavs av arkitekter för att skapa tydliga områden, inklusive nischer och en central del. Denna layout gör det möjligt att hålla både små privata middagar och större gruppfester inom samma etablissemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
