Ty rouille, Crêperie i Plœmeur, Bretagne, Frankrike
Ty Rouille är en crêperie i en stenbyggnad nära havet med utsikt över hamnen i Lomener. En matsal med maritim karaktär ligger intill en utomhasterrass med utsikt över hamnen och fiskebåtarnas aktivitet.
Verksamheten började som ett litet familjekök på 1980-talet innan det växte till en full restaurang. Traditionella bretonska recept har bevarats och förts vidare genom personalen under decennierna.
Restaurangen för vidare bretonska matlagningsmetoder med bovetegaletter och söta crêpes tillagade enligt regionala metoder som gått i arv genom lokala familjer. Detta håller traditionella smaker vid liv i kökets dagliga arbete.
Restaurangen ligger direkt vid Lomener strandpromenad med enkel tillgång till hamnområdet och parkering i närheten. Besökare i fint väder bör satsa på terrassen, medan matsalen inomhus ger bättre skydd vid vind eller regn.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från lokala producenter, med färsk sjömat levererad dagligen av fiskare från den angränsande hamnen. Denna nära koppling till fiskesamhället innebär att kvaliteten och färskheten på sjömaten förblir exceptionellt hög.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
