Angelo's Coal Oven Pizzeria, Pizzeria i Manhattan, USA.
Angelo's Coal Oven Pizzeria är en italiensk pizzeria i Manhattan som tillagar pizzor i en koleldad ugn uppvärmd till mycket höga temperaturer. Den intensiva värmen skapar krispiga, brända kanter med smälta toppingar på bara några minuter.
Restaurangen grundades 1930 och har förblivit en Manhattan-institution för äkta italiensk koleldad pizzatillagning. Under många decennier har den behållit sina metoder och sitt rykte stabilt.
Platsen hedrar italienska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer, med noggrann uppmärksamhet på ingredienskvalitet. Besökare kan se dessa traditionella tekniker i praktiken under sitt besök.
Platsen ligger nära flera tunnelbanestationer i Manhattan med både inomhus- och utomhusplatser. Leveranstjänster finns tillgängliga, och prissättningen är måttlig för platsen.
En av de få fortfarande verksamma koleldade pizzugnarna i Manhattan finns här och regleras till specifika temperaturer. Denna sällsynta ugn är kökets hjärta och skiljer det från moderna pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
