Côté Sushi, Japansk restaurang i Montpellier, Frankrike
Côté Sushi är en japansk restaurang i Montpellier som serverar traditionella och moderna rätter som sushi rolls, poke bowls och Nikkei-specialiteter. Menyn ändras regelbundet med säsongens fiskval och speciella kombinationer som finns under året.
Restaurangen speglar den växande populariteten för japansk mat i södra Frankrike sedan tidigt 2000-tal och hur asiatiska kulinariska traditioner spreds till medelhavsområden. Detta återspeglar franska städers ökande öppenhet för internationella matvanor.
Restaurangen hämtar inspiration från japanska tillagningsmetoder och omfamnar samtidigt lokala franska influenser, vilket skapar en förening av två kulinariska synsätt som gäster känner i varje rätt.
Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är bra att kolla aktuella tider innan du bokar. Matplatsen brukar fyllas på kvällarna, särskilt på helger.
Restaurangen erbjuder speciella festlådor vid vissa tider på året med handplockade fiskkombinationer som visar olika sidor av den japanska matkulturen. Dessa begränsade set låter gäster utforska olika smaker i ett omsorgsfullt urval.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
