Antica Trattoria da Pino, Skaldjursrestaurang i Marsala, Italien
Antica Trattoria da Pino är en skaldjursrestaurang på Via San Lorenzo i Marsala med ett brett urval av havsdelikatesser som röda räkor, sjöborrar, svärdfisk, hummer, musslor och dagens färska fångst från lokala vatten. Restaurangen drivs av en familj och serverar traditionella sicilianska fiskrätter tillagade enligt klassiska metoder.
Restaurangen grundades 1968 och blev från öppnandet en referenspunkt för traditionell siciliansk gastronomi. Familjemedlemmar har bevarat och fört vidare klassiska recept genom flera generationer, vilket säkerställer husets autentiska kulinariska linje.
Restaurangen förkroppsligar Marsalas maritima mattraditioner genom tillagning av rå skaldjur och fiskrätter enligt lokala seder. Besökare får uppleva de typiska smakerna från Siciliensundet, som har förts vidare genom generationer i detta kök.
Restaurangen ligger vid vattnet och kan vara utsatt för vind i blåsigt väder. Det rekommenderas att boka bord, särskilt om du vill ha ett bord med havsutsikt, eftersom antalet platser är begränsat.
Restaurangen hämtar sina ingredienser direkt från lokala fiskare som levererar färsk fångst varje morgon. Det innebär att dagens rätter varierar beroende på vad fiskarna tar med sig från havet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
