Turtle Bay, Karibisk restaurang i Cathedral Quarter, Derby, England
Turtle Bay är en karibisk restaurang i Derbys Cathedral Quarter, inrymd i en byggnad med stora fönster och trämöbler. Inredningen har tropisk dekoration som ger rummet en varm och färgrik känsla hela dagen.
Restaurangen öppnade i Derbys Cathedral Quarter och förde in karibisk mat i den lokala restaurangscenen. Den är en del av en bredare brittisk restauranggrupp med platser i flera städer i England.
Menyn bygger på recept från Jamaica, Trinidad och Barbados, med rätter som jerk chicken och curry get. Dessa mattradiitoner kommer från olika öar och står sida vid sida på en och samma meny.
Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag, med längre öppettider på helgerna. De stora fönstren gör den lätt att se från gatan, och lokalen är tillgänglig på marknivå.
Varje bord serveras ett urval av karibiska starka såser med olika styrka, inklusive sorter med scotch bonnet. Att prova olika kombinationer till varje rätt är en vanlig vana vid bordet och speglar hur dessa såser används i karibisk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
