Epi Café, Strandrestaurang i Anglet, Frankrike
Epi Café ligger mellan stränderna Cavaliers och La Barre och har platser både inne och ute med utsikt över vattnet. Köket använder plancha för att laga rätter som serveras med husets pommes frites.
Restaurangen har utvecklats från en enkel matplats till en central mötesplats för samhället. Denna förändring speglar strandområdets växande roll som hjärtat i det lokala livet.
Platsen har blivit en mötesplats där lokalbefolkningen samlas regelbundet, vilket skapar ett socialt nav som formar rytmen i strandenlivet i Anglet.
Stället nås med kollektivtrafik, hållplatsen Les Cavaliers ligger ungefär 300 meter bort. Uteområdet ger naturligt vindskydd medan inomhusdelen hålls sval under varma dagar.
Personalen tillagar många rätter live på planchan precis framför kunderna, vilket låter gästerna se matlagningen växa fram. Denna öppna tillagningsstil har gett platsen sin egen karaktär och gör varje besök till en slags kulinarisk show.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
