Masia del Pla, Katalansk restaurang i El Pla de Santa Maria, Spanien
Masia del Pla är en katalansk restaurang i ett traditionellt lantbrukshus vid foten av Serra de Miramar. Den har synliga träbalkar och en ek-grill som mittpunkt i huvudmatsalen. Interiören bevarar lantbrukshusets karaktär och skapar en äkta miljö för regional matlagning.
Marc Mestres och Joan Miquel grundade detta ställe 2001 och gjorde om ett katalanskt lantbrukshus till ett centrum för regional matlagning. Projektet är ett modernt försök att bevara traditionella landsbygdsmiljöer genom att förvandla dem till kulinariska resmål.
Stället har djupa rötter i katalanska mattraditioner, där säsongens calçotades samlar gäster för att dela grillade vårlökar med lokala såser på ett gemensamt sätt. Detta sätt att samlas speglar hur regionen värdesätter måltider som sociala tillfällen, inte bara som mat.
Stället har öppet från 8:30 till 18:00 söndag till fredag, med servering till 23:00 på lördagar, och stängt på tisdagar. Planera besöket kring dessa tider, särskilt om du vill äta kvällsmat eller prova säsongsrätter.
Vinlistan har omkring 70 olika katalanska sorter, och husets urval hälls i traditionella kannor till varje bord. Samlingen ägnar särskild uppmärksamhet åt viner från Priorat-regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
