Barbeque Nation, Barbecue-restaurang i Al Karama, Dubai, Förenade Arabemiraten
Barbeque Nation är en barbecue-restaurang i Al Karama, Dubai, där varje bord har en inbyggd grill så att gästerna lagar sin mat direkt vid sitt bord. Menyn omfattar marinerat kött, skaldjur och vegetariska alternativ, alla serverade råa till bordet för att gästerna själva ska grilla dem.
Konceptet föddes 2006 i Indien kring idén att göra grillning vid bordet till centrum för restaurangupplevelsen. Kedjan öppnade senare filialer i andra länder, inklusive Förenade Arabemiraten, och förde detta format utanför sin hemmamarknad för första gången.
Barbeque Nation kommer från Indien, där det att äta tillsammans runt en gemensam grill är en vanlig del av att gå ut med familj eller vänner. Kryddblandningarna och marinaderna följer recept med rötter i syd- och nordindiska matt traditioner, som gästerna kan smaka och lukta på medan maten tillagas framför dem.
Restaurangen ligger i Al Karama, ett centralt område i Dubai som är lätt att nå med tunnelbana eller taxi. Det är en god idé att boka bord i förväg, särskilt vid lunch- och middagstid då stället snabbt fylls upp.
Även om restaurangen tillhör en kedja, anpassar köket i Dubai vissa marinader och kryddnivåer för att passa den lokala blandningen av gäster, vilket innebär att maten kan smaka något annorlunda här än i andra filialer. Stamgäster som har besökt platser i Indien märker ofta dessa små skillnader på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
