Restaurant Fussimanya, Restaurang med charkuterier i Tavèrnoles, Spanien
Restaurang Fussimanya kombinerar en matsal med en charkuteridel och erbjuder traditionell spansk mat tillsammans med hantverksmässiga charkuteriprodukter. Platsen fungerar både som restaurang och butik för dessa specialiteter.
Verksamheten grundades 1971 av Rossend Viladecàs och Dolores Pascual som en restaurang med en tillhörande charkuteriverkstad. Denna kombination av matställe och hantverksverkstad präglar fortfarande platsen idag.
Etablissemanget samarbetar nära med lokala producenter och betonar ingredienser från Osona-området tillsammans med traditionella tillagningsmetoder. Gästerna märker kopplingen till lokalt hantverk i varje rätt som serveras.
Restaurangen välkomnar besökare dagligen och erbjuder både sittplatser för måltider och möjligheten att köpa produkter att ta med. Den är lätt att nå och accepterar olika betalningsmetoder för båda tjänsterna.
Verksamheten driver sju specialbutiker i Osona-regionen och distribuerar sina hantverksmässiga produkter genom ett bredare nätverk. Dessutom förvaltar företaget ett landsbygdsturismhus i Guilleries-Savassona naturområde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
