Pezinho no Nordeste, Restaurang i Guarulhos, Brasilien
Pezinho no Nordeste är en restaurang i en tvåvåningsbyggnad som serverar traditionella rätter från nordöstra Brasilien. Matsalarna inomhus sträcker sig över flera nivåer och erbjuder olika sittavdelningar för gästerna.
Etablissemanget uppstod ur en blandning av portugisiska, ursprungsbefolkningens och afrikanska matlagningstekniker som formade nordöstra Brasiliens kök under kolonialtiden. Denna blandning av olika traditioner utgör grunden för rätterna som serveras idag.
Menyn speglar mattraditioner från nordöstra Brasilien där afrikanska, portugisiska och ursprungsbefolkningens influenser syns i fiskrätter, torkat kött och lokala kryddor. Besökare upplever hur dessa olika kulinariska världar möts på varje tallrik.
Restaurangen ligger på Rua Ferraz Camargo 68 och har öppet olika dagar med varierande tider. Söndagens öppettider är kortare än andra dagar, så besökare bör planera sin ankomst därefter.
Restaurangen har en anmärkningsvärd samling av traditionella cachaca-sorter och hantverksöl som kompletterar rätterna från nordöstra Brasilien. Detta dryckesurval bidrar avsevärt till helhetsupplevelsen och visar etablissemangets uppmärksamhet på detaljer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
