Tacos Los Papis, Mexikansk restaurang i Cuauhtémoc, Mexiko
Tacos Los Papis är en taqueria i centrala Cuauhtémoc som specialiserar sig på grillade tacos tillagade över träkol för en rökig smak. Restaurangen erbjuder olika köttalternativ, inklusive nötkött, fläsk och chorizo, serverade med färska toppingar som avocado, lök och nopalkaktus.
Restaurangen grundades av en ung entreprenör som ville skapa en taqueria med bättre alternativ, högre servicekvalitet och snabbare leverans än etablerade konkurrenter. Fokuset på kolgrillning och köttkvalitet blev dess kännetecken.
Taquerian fungerar som en mötesplats där grannar och arbetare från området delar måltider och tar pauser tillsammans. Den förkroppsligar vardaglig matkultur med fokus på snabb, ärlig mat och social gemenskap snarare än dekoration eller formalitet.
Platsen är lätt att hitta, med sittplatser inne eller möjligheten att ta med maten. Öppettiderna är från 9:00 till 22:00, vilket gör det bekvämt att besöka nästan när som helst på dagen, och beställningar kan också göras via DiDi Food-appen.
Restaurangen tillagar specialrätter som costilla, eller benfria revben, serverade med avocado, grillad lök och rostad nopal, vilket visar traditionella mexikanska tillagningsmetoder. Denna specialitet är mindre vanlig på menyer och ger inblick i kulinariska traditioner bortom vanliga tacos.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
