Gallagher's Boxty House, Restaurang i Temple Bar, Dublin, Irland
Gallagher's Boxty House är en restaurang i Temple Bar som fokuserar på traditionella irländska potatispannkakor fyllda med lokalt kött och skaldjur. Köket erbjuder olika versioner av denna rätt, från enkla till rejäla kombinationer med färska ingredienser.
Restaurangen startade 1988 när grundaren förfinade rätten efter tid i Sydamerika. Öppningen markerade starten på att föra tillbaka denna klassiska irländska rätt till Dublins restaurangscen.
Köket håller liv i en traditionell irländsk potatispannkaka som har betydelse i lokal matkultur och regional identitet. Du kommer att märka hur personalen tillagar varje rätt med omsorg och behandlar receptet som något värt respekt och uppmärksamhet.
Restaurangen välkomnar både bokningar och gäster utan, vilket gör den flexibel för besökare. Huvudrätterna har rimliga priser, och det är bra att planera i förväg om du har rörelsebehov eller särskilda önskemål.
Anläggningen har ett litet bryggeri på plats där teamet producerar sin egen öl som serveras till måltiderna. Dessutom samarbetar köket med oberoende irländska destillerier för att erbjuda regionala drycker som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
