Bao & Me, Restaurang i Paris, Frankrike
Bao & Me är en restaurang i Paris nionde arrondissement som förenar asiatiska recept med franska tillagningsmetoder. Menyn har fyllda degfickor, nudelsoppor och andra rätter som kombinerar båda kökstraditionerna.
Konceptet började som ett samarbete mellan två unga matentusiaster och en laotisk kock som ville förena sina kulinariska visioner. Detta samarbete gav upphov till en plats där två matlagnings traditioner möts.
Stället hämtar från flera asiatiska mattraditioner och omfamnar samtidigt franska tillagningsmetoder, vilket skapar en blandning som syns i hur rätterna tillagas och presenteras. Gästerna upplever hur dessa två kulinariska världar möts i varje måltid.
Restaurangen ligger på Rue du Faubourg Poissonnière och öppnar måndag till lördag för middagsservering. Leverans finns för den som hellre äter hemma.
Köket skapar speciella fyllda bullar med kombinationer som kyckling med mangocurrysås, vilket visar husets uppfinningsrika sida. Denna blandning av traditionella former med oväntade smaker överraskar många gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
