Iron Rooster, Restaurang med komfortmat i Canton, Baltimore, USA.
Iron Rooster är en restaurang med komfortmat i Canton, Baltimore, med synliga träbjälkar, ett öppet kök och stora fönster som fyller platsen med naturligt ljus. Matsalen är utformad så att besökare kan se matlagningen medan de äter.
Restaurangen etablerade sig på Baltimores restaurangscen genom att införa frukostservering hela dagen med lokala råvaror i centrum. Detta tillvägagångssätt var med och formade områdets syn på avslappnad restaurangmat.
Restaurangen knyter an till lokalbefolkningen genom att köpa råvaror från gårdar och producenter i Maryland i hela Chesapeake Bay-regionen.
Restaurangen ligger nära Baltimores vattenfront och har öppet för frukost, lunch och middag varje dag. Bokningar kan göras online och är till hjälp när man äter i större sällskap.
Köket tillagar hemgjorda bakverk och dagens rätt medan gästerna kan se genom den öppna planlösningen. Detta öppna arbetssätt skapar en direkt relation mellan kökspersonalen och gästerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
