Phil's Bar-B-Que Pit, Barbecuerestaurang i Black Mountain, USA
Phil's Bar-B-Que Pit är en barbecuerestaurang i Black Mountain med en enkel beställning vid disken och enkel inredning. Köket röker köttet långsamt över hickoryved och med särskilda kryddblandningar, och serverar det sedan med hemmagjorda såser och tillbehör som coleslaw, bakade bönor och cornbread.
Restaurangen öppnade 2007 och blev snabbt en mötesplats för familjer och vänner. Sedan dess har den byggt upp ett stadigt rykte bland lokalbefolkning och resenärer för rejäla portioner och vänlig service.
Namnet speglar en klassisk amerikansk barbequetradition. Platsen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkning och besökare får uppleva sydstatlig matkultur genom långsamt rökt kött och hemmagjorda såser som präglar det lokala sättet att äta.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag kvällar och stängt på måndagar och tisdagar. Personalen är hjälpsam med rekommendationer, och det är värt att prova olika hemmagjorda såser eftersom var och en har en egen smak.
Basebollkepsar hänger från väggar och tak, vilket ger platsen en lekfull lokal prägel. Samlingen speglar den avslappnade och opretentiösa stilen och gör stället minnesvärt för besökare som söker en äkta lokal upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
