Aintzira, Restaurang och pizzeria vid en sjö i Saint-Pée-sur-Nivelle, Frankrike
Aintzira är en restaurang vid sjön i Saint-Pée-sur-Nivelle som förenar fransk matlagning med italienska pizzor. Lokalen har plats för ungefär 160 personer och serverar både traditionella rätter och vedugnsbakade pizzor.
Namnet kommer från det baskiska ordet för sjö, vilket speglar hur platsen alltid har varit knuten till vattnet. Med tiden blev det en mötesplats för regionen.
Köket använder sig av plancha-tekniken, där kött och fisk tillagas på gjutjärnsplattor, och detta präglar hur det öppna köket ser ut och upplevs för gästerna.
Stället öppnar varje dag klockan 18 och tar kort, checkar, kontanter, måltidskuponger och semestercheckar. Det är bra att boka bord, särskilt om man kommer i ett större sällskap.
Husdjur är välkomna och gratis Wi-Fi finns, vilket gör det lätt att stanna en längre kväll här. Många gäster passar på att dröja kvar över middagen med vänner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
