Schlappen, Restaurang och pub i Freiburg im Breisgau, Tyskland
Schlappen är en restaurang och pub i två plan i gamla stan med träbord och stenväggar i hela lokalen. Köket lagar tyska rätter medan baren har regionala öl och ett brett utbud av internationella whiskies.
Byggnaden bevarar spår av en latrin från 1000-talet som en gång stod på denna plats. Utgrävningar under renoveringsarbeten avslöjade lämningar som nu finns i ett lokalt arkeologiskt museum.
Platsen lockar studenter och lokala invånare som kommer för traditionella potatisrätter och hemgjord vitlökssås med rötter i Baden-Württembergs kök. Den fungerar som en mötesplats där människor från området träffas och delar måltider.
Stället öppnar för lunch och middag de flesta dagar, med längre öppettider på helger. Besökare bör planera sitt besök efter dessa varierande scheman.
Huset har en samling av över 100 whiskysorter från olika regioner och producenter. Personalen anordnar regelbundet provsmakningar där besökare kan smaka och jämföra olika spritsorter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
