Restaurante A Nossa Casa, Skaldjursrestaurang i Glória e Vera Cruz, Portugal
Restaurante A Nossa Casa är en skaldjursrestaurang i Glória e Vera Cruz som lagar traditionella portugisiska rätter med betoning på färsk fångst. Ingredienserna kommer från lokala fiskare och regionala marknader och ändras dagligen beroende på vad som finns.
Restaurangen grundades som en familjeverksamhet och har bevarat sina traditionella tillagningsmetoder genom åren. Dess rötter i Glória e Vera Cruz-området kopplar den nära till områdets fiskeritraditioner.
Restaurangen förkroppsligar portugisisk maritim matlagning genom sitt urval av fisk och skaldjur tillagade enligt regionala recept. Sättet maten tillagas på här speglar den djupa kopplingen mellan detta område och havet.
Restaurangen har öppet från middag till sen kväll måndag till lördag, med begränsad söndagsservering vid lunchtid. Det är bra att veta att menyn ändras baserat på tillgången på ingredienser, så utbudet kan variera dagligen.
Köket hämtar sin fångst dagligen direkt från fiskare i närliggande atlantiska vatten, vilket innebär att ingen dag garanterar samma meny. Denna ständiga förändring gör varje besök annorlunda och speglar fiskets verkliga rytmer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
