AVA MediterrAegean, Restaurang i Winter Park, Florida
AVA MediterrAegean är en restaurang i Winter Park, Florida, med fokus på kykladisk matlagning som hämtar inspiration från de grekiska öarna och Medelhavsområdet i stort. Menyn ändras dagligen och erbjuder weekendbrunch vid sidan av de vanliga à la carte-alternativen.
Restaurangen fick Wine Spectator Award of Excellence 2022 och igen 2023, för kvaliteten på sitt vinprogram. Att få priset två år i rad visar på ett konsekvent förhållningssätt till urval och servering av vin.
Det grekiska begreppet parea, som betyder en nära grupp vänner som delar mat och samtal, formar hur matsalen är inredd och hur gäster tas emot. Gemensamma bord och en öppen planlösning uppmuntrar människor att stanna kvar och umgås snarare än att bara äta och gå.
På fredags- och lördagskvällar uppträder live-DJs, vilket gör restaurangbesöket högre och mer socialt än andra kvällar. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt för besök på helgen.
Namnet AVA sammanför fyra grekiska ord som betyder liv, vatten, ö och fågel, vilket ger restaurangen ett lager av mening som går bortom maten i sig. Denna symbolik återkommer i namnen på rätter och cocktails på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
