Nonna Sceppa, Italiensk restaurang i Capaccio Paestum, Italien
Nonna Sceppa är en italiensk restaurang i Capaccio Paestum som serverar traditionella rätter från Kampanien tillagade med färska, lokala råvaror. Köket tillagar pasta, skaldjur och regionala specialiteter enligt metoder som är rotade i lokala matlagningstraditioner.
Det började som ett litet värdshus grundat av Giuseppa på 1960-talet och blev gradvis en riktig restaurang. Familjemedlemmar har drivit det sedan dess och hållit den ursprungliga tillagningsstilen vid liv genom olika generationer.
Namnet kommer från grundaren och representerar ett familjearv som förts vidare genom generationer. Du kan se hur lokala råvaror formar sättet människor äter och lagar mat här varje dag.
Platsen ligger nära de arkeologiska ruinerna i Paestum, vilket gör det enkelt att kombinera ett besök med att utforska den forntida platsen i närheten. Det går att nå med bil och ligger i ett lugnt lantligt område där du kan parkera och hitta det utan problem.
Köket arbetar direkt med närliggande bönder för att få råvaror, vilket skapar en direkt koppling mellan bordet och jordbruksmarken runt omkring. Denna relation innebär att produkterna och köttet kommer direkt från människor som känner den lokala jorden och årstiderna väl.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
