Tuang Dim Sum, Restaurang i Bang Kho Laem, Thailand
Tuang Dim Sum ligger i ett traditionellt thai-kinesiskt shophouse längs Charoenkrung Road och serverar ångade dumplings och andra autentiska kantonesiska rätter. Restaurangen erbjuder ett brett urval av smårätter som presenteras på vagnar eller beställs från menyn.
Kocken Yip, som tidigare arbetade på Shang Palace på Shangri-La Bangkok, grundade denna restaurang för att föra autentiska Hongkong-smaker till staden. Kockens bakgrund formade ställets engagemang för traditionell kantonesisk matlagning.
Menyn finns på thailändska, kinesiska och engelska, med traditionella kantonesiska rätter som har gow och räkdumplings som speglar matvanor från Hongkong. Gästerna här delar små ångade portioner familjestil, och följer den avslappnade sociala rytmen för dim sum-ätande.
Restaurangen ligger nära BTS-stationen Saphan Taksin och är lätt att nå med kollektivtrafik. Det finns begränsat med sittplatser, så om du kommer tidigt på morgonen har du bättre chans att få plats.
Väggarna visar många matcertifikat och utmärkelser som dokumenterar engagemanget för höga standarder. Detta erkännande uppnåddes samtidigt som priserna medvetet hölls låga, vilket visar restaurangens fokus på kvalitet och värde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
