Blue Ridge Grill, Amerikansk restaurang i Greece, New York, USA
Blue Ridge Grill är en amerikansk restaurang i Greece, New York, som serverar burgare, smörgåsar, biffar och pasta i en avslappnad lokal. Köket fokuserar på enkel matlagning med färska råvaror som tillagas på plats.
Restaurangen växte fram ur Votsis-familjens långa historia inom matservice, där syskonen för vidare sin fars arbete i Rochester-området. Detta arv formade hur stället drivs idag.
Köket blandar burgare och biffar med grekiska rätter som moussaka och souvlaki, vilket speglar arvet från familjen som öppnade stället. Du kan se denna blandning i det som lagas och serveras varje dag.
Stället ligger på West Ridge Road och öppnar tidigt på morgonen, stänger på kvällen de flesta dagar med något kortare öppettider på söndagar. Det är en avslappnad plats där du kan komma in och hitta en plats utan krångel.
Köket gör hamburgare för hand som aldrig fryses och tillagar italiensk bröllopssoppa med små köttbullar och grönsaker. Denna omsorg om färsk tillagning skiljer det från typiska kedjeställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
