Hotel Villa Lobos Spa Romantik, Bergsrestaurang i Extrema, Brasilien
Hotel Villa Lobos är en bergsrestaurang i Extrema som serverar brasiliansk och internationell mat tillagad med ingredienser från lokala bönder i Minas Gerais-regionen. Köket arbetar med närliggande producenter för att skapa sina dagliga menyer.
Verksamheten startade 2010 som en del av Hotel Villa Lobos-komplexet och markerade en vändpunkt för finare matställen i Extrema. Öppningen skapade en ny destination för mat av hög kvalitet i regionen.
Matsalen visar traditionell mineiro-arkitektur med träbalkar och sten väggar som ramar in utsikten mot bergen runt omkring. Gästerna upplever den regionala byggnadsstilen och kopplingen till landskapet medan de äter.
Restaurangen har öppet vid olika tider under dagen: frukost på morgonen, lunch mitt på dagen och middag på kvällen. Gäster som inte bor på hotellet bör boka bord i förväg.
En glasinklädd vinkällare rymmer över 200 brasilianska och internationella viner, var och en förvarade vid exakta temperaturförhållanden. Denna samling är ovanlig för en bergsrestaurang i detta område.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
