Қағанат асханасы, Restaurang i centrala Almaty, Kazakstan
Қағанат асханасы är en tvåvåningsrestaurang i centrala Almaty som tar emot över 200 gäster samtidigt, med matsalar dekorerade i traditionell kazakisk stil. Det finns rymliga ytor som passar både små grupper och stora sällskap.
Stället öppnade i början av 2000-talet som en banbrytande plats som serverade autentisk kazakisk mat tillsammans med moderna asiatiska rätter i Almaty. Det bidrog till en bredare återupplivning av den traditionella kazakiska matkulturen i staden under den perioden.
Namnet syftar på de historiska khanaten i Centralasien, och lokalbefolkningen samlas här för vardagsmåltider som knyter dem till mattaditionerna. Inredningen med kazakiska mönster påminner om regionens nomadiska förflutna som gästerna upplever under besöket.
Stället ligger nära Sairan tunnelbanestation på Tole Bi-gatan och har öppet dygnet runt för maximal tillgänglighet. Både kontanter och kort accepteras, vilket ger gästerna flexibilitet vid betalning.
Köket har ett eget bageri som producerar färskt bröd och bakverk under hela dagen med recept från olika regioner i Centralasien. De flesta besökare lägger inte märke till detta produktionsområde, men de hembakade varorna blir en minnesvärd del av måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
