L’Insolite, Restaurang i Bayeux, Frankrike
L'Insolite är en restaurang i Bayeux som lagar både söta crêpes och salta galettes enligt traditionella recept från Normandie. Köket fokuserar på tillagningsmetoder som länge har använts i regionen.
Restaurangen ligger i Bayeux medeltida kvarter, ett område där köpmän och hantverkare bedrev handel från 1000-talet. Under århundradena har detta område utvecklats från ett kommersiellt centrum till den matdestination det är idag.
Menyn speglar ingredienser från gårdar i närheten, med rätter som äppelbaserade godsaker och lokala mejeriprodukter. Dessa val knyter besökare till mattraditioner som har utvecklats över tid i denna del av Normandie.
Restaurangen har öppet på måndagar och torsdagar till söndagar från 11:45 till 21:00 och accepterar kreditkort. Take away finns om du hellre vill äta medan du utforskar staden.
Under vintermånaderna kan gästerna äta vid en ursprunglig stentomt öppen spis som härstammar från när byggnaden först uppfördes. Detta arkitektoniska inslag skapar en mysig känsla när vädret blir kallt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
