Rock n Sole, Skaldjursrestaurang i Meyersdal, Alberton, Sydafrika
Rock n Sole är en skaldjursrestaurang i Meyersdal med separata matplatser och bord placerade längs stora fönster som fyller rummet med naturligt ljus. Planlösningen skapar olika zoner för gästerna samtidigt som ljuset bevaras i hela inomhusmiljön.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet och förde färsk skaldjursmat till Meyersdalområdet vid en tid då sådana alternativ var begränsade. Denna ankomst var med och formade den lokala matscenen.
Köket arbetar med både lokala sydafrikanska traditioner och internationella stilar för tillagning av skaldjur, vilket skapar en blandning som återspeglar regionens mångsidiga matarv. Du kan smaka denna blandning i hur fisken och skaldjuren tillagas och serveras.
Köket betjänar gäster från tidig morgon till sen kväll de flesta dagar, med förlängda öppettider på helger för att passa olika scheman. Det är bra att kolla i förväg om du planerar att besöka på en söndag när öppettiderna är kortare.
Köket tar emot färsk fisk dagligen och använder speciella rökmetoder för att tillaga rätter med djup i smaken. Levande skaldjurstankar låter gästerna se vad som finns tillgängligt och välja exakt vad de vill innan köket börjar laga mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
