IchiRyu Ramen House, Japansk ramenrestaurang i Al Mina, Förenade Arabemiraten
IchiRyu Ramen House är en japansk ramenrestaurang i hamndistriktet Al Mina i Förenade Arabemiraten. Den serverar flera buljonger med nudlar och kötttillbehör, tillsammans med grillade rätter och tillbehör.
Restaurangen öppnade 2023 och var bland de första i Förenade Arabemiraten att införa diskar för ensamätning, modellerade efter japanska ramenbutiker. Detta förde med sig ett matformat som till stor del var okänt i regionen då.
Restaurangen ligger i Wasl Port Views-byggnaden och följer den japanska traditionen att bygga en måltid kring en enda skål med buljong, nudlar och tillbehör. Inredningen är minimalistisk och fokuserad, som i många ramenbutiker i Japan.
Restaurangen ligger i Al Mina hamnområde och håller öppet till sen kväll, vilket gör den tillgänglig för både lunch och middag. Det är bra att boka i förväg, eftersom antalet platser är begränsat.
I Japan är det en normal del av vardagen att äta ensam vid en lång disk med små avskärmningar mellan platserna, men denna lösning är fortfarande ovanlig i Gulfregionen. IchiRyu var bland de första ställena i Förenade Arabemiraten att erbjuda denna typ av sittplatser, där varje person har ett litet, avskilt utrymme.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
