Crabby Jo’s, Skaldjursrestaurang i Howth, Irland
Crabby Jo's ligger på västra piren i Howth bredvid den arbetsamma hamnen där fiskebåtar anländer dagligen. Restaurangen tar denna position på allvar och serverar vad dagens fångst ger och tillagar det enkelt för att framhäva färskheten.
Verksamheten växte från en familj med långa rötter inom fiske och bearbetning av skaldjur i Howth. Kopplingar till Wrights, ett historiskt rökeri och fiskhandlare, gav grunden för vad restaurangen gör idag.
Platsen återspeglar det fiske arv som har format Howth i generationer, med det dagliga arbetet av lokala fiskare som direkt påverkar vad som dyker upp på tallrikarna. Besökare upplever denna maritima koppling genom ingredienser som hämtas från båtar synliga från matområdena.
Restaurangen ligger precis vid hamnen och är lätt att gå till från centrum, med båtar synliga under hela måltiden. Besökare bör veta att menyn ändras baserat på vad båtarna tar in, så vissa rätter kan ta slut snabbt på stressiga dagar.
Köket arbetar med en ansluten fiskhandlare, vilket innebär att fångsten flödar direkt från båt till disk till spis. Denna omedelbara väg håller skaldjur på en färskhetsnivå som typiska restauranger inte kan matcha.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
