Beleza Rodizio Hull, Brasilianska steakhouse i Kingston upon Hull, England
Beleza Rodizio Hull är en brasiliansk steakhouse i Kingswood Leisure Park, Kingston upon Hull, där servitörer går genom matsalen med spett med grillat kött och skär portioner direkt vid varje bord under måltiden. En salladsbar med grönsaker, pasta, couscous och salsor finns också tillgänglig som en del av måltiden.
Rodizio-traditionen började i delstaten Rio Grande do Sul på 1800-talet, där boskapsherdar grillade kött på spett över öppen eld under långa drev. Detta sätt att laga mat spreds utanför Brasilien genom steakhouses som förde formatet till andra länder.
Rodizio-stilen kommer från södra Brasilien, där gaucho-kockar grillade kött på spett över öppen eld och serverade det direkt vid bordet. Här bär personalen spetten genom matsalen och skär portioner direkt på varje gästs tallrik.
Restaurangen ligger inne i ett fritidskomplex med parkering på plats, vilket gör den lätt att nå med bil. Rodizio-formatet fungerar bra för grupper, eftersom den kontinuerliga köttserveringen innebär mer variation när den delas mellan flera personer.
Restaurangen erbjuder en dedikerad Wagyu-meny med stycken från en nötkreatursras känd för sin starka marmorering. Denna meny inkluderar också picanha, ett stycke som äts mycket i Brasilien men sällan finns i brittiska steakhouses.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
