Le temps d'une Crêpe, Restaurang i Ploeren, Frankrike
Le temps d'une Crêpe är en crêperie i Ploeren som tillagar både söta och salta crêpes med färska råvaror från lokala producenter. Restaurangen har en rymlig uteservering och erbjuder både klassiska och kreativa rätter på menyn.
Restaurangen genomgick en fullständig renovering 2020 och fick då sin rymliga utomhusterrass, samtidigt som konceptet med traditionell crêperie behölls. Denna modernisering gjorde att den kunde förena bretonsk identitet med samtida komfort för besökare.
Namnet speglar ett franskt synsätt att ta sig tid för njutning, särskilt för att avnjuta crêpes i lugn takt. Menyn firar bretonsk tradition genom att använda regionala råvaror som andouille-korv och lokala ostar som speglar områdets matarv.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag mellan 19:00 och 21:30, och en måltid kostar i genomsnitt runt 8,50 euro per person. Eftersom uteserveringen är en stor dragning bör besökare komma tidigt vid fint väder eller boka bord.
Restaurangen skapar en specialdessert som heter BZH med en bovetecrêpe serverad med bovete-glass, äpplen och krossade Gavotte-kex. Rätten visar köksteamets kreativitet i arbetet med lokala bretonska råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
