Nandemoya, Japansk restaurang i Liberdade, São Paulo, Brasilien
Nandemoya är en japansk restaurang i Liberdade som serverar färsk sashimi, sushirullar och varma asiatiska rätter genom en självbetjäningsmodell där gästerna betalar efter tallrikens vikt. Upplägget låter kunderna prova olika alternativ och betala bara för det de faktiskt tar.
Restaurangen ligger i Liberdade, ett område präglat av japansk invandring till São Paulo som började i början av 1900-talet. Den historien är fortfarande synlig idag i koncentrationen av relaterade verksamheter och matställen i hela området.
Menyn speglar hur japanska mattraditioner har anpassats till lokala smaker och visar blandningen av kök som utvecklats i detta område över tid. Gästerna upplever denna blandning direkt och märker hur brasilianska ingredienser dyker upp vid sidan av klassiska japanska rätter.
Restaurangen har öppet från måndag till fredag mellan 11:30 och 15:00, med helgöppettider som sträcker sig till 16:00. Tänk på att endast kontanter accepteras, så ta med tillräckligt med kontanter för din måltid.
Varje gäst får gratis misosoppa, ban-cha te, vanligt kaffe och dessertval till måltiden, vilket ger verkligt värde till besöket. Många gäster förbiser dessa inkluderade delar även om de avsevärt förbättrar vad du får för pengarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
