Tartines et Macarons, Café och restaurang i Tarare, Frankrike
Tartines et Macarons är ett café och en restaurang i Tarare som serverar smörgåsar och franska mandelkakor. Här finns snabba måltider och hantverksmässiga bakverk under hela dagen i olika kombinationer.
Restaurangen öppnade i februari 2020 och blev snabbt etablerad i lokalsamhället. Under ledning av Leila Merzougui växte verksamheten och fick en stadig skara följare bland invånarna.
Namnet förenar två klassiska franska traditioner: smörgåsar och mandelkakor som görs färska varje dag på plats. Du kan se hur dessa passar in i fransmännens vardagliga vanor för mellanmål och lägga märke till omsorgen i valet av ingredienser.
Restaurangen ligger i stadskärnan och har öppet flera dagar i veckan med varierande tider beroende på dag. Bästa tiden att besöka är på morgonen när nybakade varor kommer ut från köket.
De handgjorda mandelkakorna görs enligt traditionella franska metoder som förts vidare genom generationer i regionen. Många besökare lägger inte märke till att varje bakverk är individuellt utformat med stor omsorg och uppmärksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
