Rooster, Frukostrestaurang i centrala St. Louis, USA
Rooster är ett café i europeisk stil i centrala St. Louis som specialiserar sig på både söta och salta crêpes. Köket bakar sitt eget bröd varje dag och arbetar med färska råvaror i alla sina rätter.
Restaurangen öppnade 2006 med plats för omkring 30 gäster i sitt första utrymme. Genom åren utökades den med utomhusområden som ökade den totala kapaciteten.
Restaurangen hämtar ingredienser från gårdar i närheten av Missouri, vilket skapar en direkt koppling till lokalt jordbruk genom menyn. Detta samarbete visar hur köket värdesätter var maten kommer ifrån.
Restaurangen ligger på Locust Street i centrum och erbjuder enkel beställning utan krångliga val. Tidiga morgonbesök är oftast mindre trånga och ger färskare utbud från köket.
Köket gör sin egen Bloody Mary-blandning från många ingredienser, vilket skapar en dryck som skiljer sig från standardversioner. Stamgäster återvänder ofta specifikt för denna signaturblandning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
