Aurora, Restaurang i Zürich, Schweiz.
Aurora är en modern restaurang på Bahnhofstrasse i Zürich som lagar internationella rätter med säsongens råvaror, bland annat svarttorsk med miso och biff tataki. Köket arbetar med färska produkter som skiftar och har både matsalar och platser på terrassen.
Stället grundades av kocken Dennis Mazza, som utvecklade sin expertis under flera år på femstjärniga hotell och restauranger i Tyskland, Österrike och Schweiz. Hans internationella bakgrund formar hur restaurangen tar emot sina gäster.
Restaurangen kombinerar internationella matlagningsstilar med lokala schweiziska traditioner, och matsalarna vetter mot en lugn sidogata.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag till kl. 23.00 och fredag och lördag till midnatt. Det är klokt att kontrollera de exakta öppettiderna före ditt besök för att vara säker på att det finns plats vid den tid du har planerat.
Stefan och Michael leder ett engagerat team som väver in influenser från konst och botanik i restaurangupplevelsen och gör varje måltid till något speciellt. Detta tillvägagångssätt ger rätterna en kreativ dimension som går bortom själva matlagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
