La Schlucht, Bergsrestaurang och brasserie i Le Valtin, Frankrike
La Schlucht är en bergsrestaurang i en stenbyggnad vid Le Valtin-passet, där flera vandringsleder i Vogeserna möts. Restaurangen serverar fransk regional mat både inomhus och utomhus med utsikt över bergstopparna runtomkring.
Restaurangen grundades i början av 1900-talet som en rastplats för resande mellan Alsace och Lorraine genom bergen. Läget vid passet gjorde den till en naturlig mötesplats för människor som korsade regionen.
Köket speglar hur gränsregionen Vogeserna med tiden har blandat franska och tyska mattraditioner. Du kan smaka denna mix i rätterna och hur smaker från båda sidor möts på tallriken.
Platsen ligger direkt på ett bergspass, vilket gör den lätt att hitta oavsett om du följer vandringsleder eller kör över passvägen. Både inomhus- och utomhusbord gör att du kan äta bekvämt oavsett väder.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där olika vandringsleder möts, vilket samlar människor som utforskar olika rutter genom Vogeserna. Det gör den till en naturlig samlingspunkt där vandrare från olika stigar korsas och delar sina upplevelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
