Bathinda Junction BTM, Nordindisk restaurang i BTM Layout, Bangalore, Indien
Bathinda Junction BTM är en nordindisk restaurang i BTM Layout som serverar punjabiska rätter som butter chicken, paneer-curry och färskt naanbröd tillagat i ett öppet kök. Lokalen har separata matsalar för familjer och affärsmöten.
Restaurangen öppnade för att föra traditionella nordindiska matlagningsmetoder och recept till Bangalore, och introducerade staden för autentisk punjabisk matlagning. Den etablerade sig som en plats där lokalbefolkningen kunde uppleva regionala matlagningssätt.
Matsalen har traditionella punjabiska designinslag, med trämöbler och regionala väggdekorationer som speglar hur människor äter och samlas i den delen av Indien. När du går igenom känner du sedvänjorna i ett nordindiskt hem.
Stället tar emot gruppbokningar, vilket är bra under lunch- och kvällstid när det blir fullt. Om du kommer utan bokning under högsäsong kan du få vänta på bord.
Köket tillagar speciella säsongsrätter under nordindiska festivaler och firanden som du sällan hittar någon annanstans i staden. Dessa tillfälliga menyval ger en inblick i hur regionala högtider markeras genom mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
