Man Wah, Kinesisk restaurang i St. Pauli, Hamburg, Tyskland
Man Wah är en kinesisk restaurang i stadsdelen St. Pauli som specialiserar sig på äkta kantonesisk matlagning. Menyn har fler än femtio sorters dim sum tillsammans med traditionella regionala rätter tillagade med gamla metoder.
Denna plats var en av de tidigaste kinesiska restaurangerna på Reeperbahn och går tillbaka flera decennier. Köket fortsätter att använda tillagningsmetoder och recept som förts vidare genom familjens kulinariska historia.
Här uppmuntras man att dela rätter vid gemensamma bord, vilket speglar hur människor äter tillsammans i kinesisk kultur. Detta för gästerna närmare varandra och låter alla smaka olika rätter från samma bord.
Restaurangen ligger på Spielbudenplatz på en lättillgänglig plats och öppnar vid lunchtid. På helgerna är kvällsöppettiderna längre, vilket ger dig mer flexibilitet för middagsplaner.
Huvudkockarna är utbildade direkt i Kina och behärskar specifika regionala tillagningstekniker. Detta syns i hur varje rätt tillagas och skiljer detta ställe från andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
