La Blava, Restaurang i Palafrugell, Spanien
La Blava är en restaurang på Costa Brava-kusten som erbjuder rätter med skaldjur och ingredienser från omgivningen. Inomhus och utomhus finns olika möjligheter att äta och betrakta omgivningarna.
Platsen utvecklades med tiden som en matplats i Palafrugell och visar hur matlagningen längs den katalanska kusten har utvecklats. Denna utveckling speglar hur lokalbefolkningen kopplade samman fiske och matlagning.
Köket hedrar katalanska matlagningstekniker och använder det regionen erbjuder. Besökare ser och smakar denna koppling till lokal matkultur direkt i varje rätt.
Restaurangen har sittplatser både inne och ute, så besökare kan välja efter smak eller väder. Priserna är måttliga, så olika människor kan äta här.
Menyn ändras eftersom restaurangen köper direkt från lokala fiskare och bönder. Det betyder att varje besök kan bjuda på olika rätter, beroende på vad som finns tillgängligt just nu.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
