Mitsuyado Seimen Nakameguro Branch, Nudelrestaurang i Meguro-ku, Tokyo, Japan.
Mitsuyado Seimen Nakameguro Branch är en nudelrestaurang i Meguro-ku som tillagar både vanliga nudlar och fullkornsnudlar färska varje dag. Det öppna köket låter kunderna se personalen göra nudlarna för hand medan de tittar på menyn.
Denna plats öppnade 2005 som en del av en växande nudelrestaurangkedja. Verksamheten expanderade till flera platser över hela Japan och Sydostasien under det följande decenniet.
Tsukemen är huvudfokus här, en japansk nudelrätt där kalla nudlar kommer separat från varm buljong. Gästerna doppar varje tugga i buljongen efter eget tycke, en tradition som låter folk kontrollera sin egen ät-takt och smakintensitet.
Restaurangen ligger nära Naka-Meguro station, vilket gör den enkel att nå med tåg. Personalen talar engelska och engelska menyer finns tillgängliga för att hjälpa internationella besökare att navigera sina alternativ.
Gästerna kan se nudlar dras för hand och formas genom ett köksfönster innan de beställer. Denna inblick i hantverket hjälper besökare att förstå omsorgen som läggs i varje skål de får.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
