La Sassa, Restaurang i Nonza, Frankrike
La Sassa är en restaurang som ligger på en klippavsats med utsikt över bukten vid Saint Florent. Matplatsen är utspridd över uteserveringar på olika nivåer och drar nytta av den branta terrängen för att erbjuda vyer från flera platser.
Restaurangen ligger vid foten av ett vakttorn från 1700-talet, byggt under Pasquale Paolis tid på Korsika. Platsen var en del av kustförsvarsnätet som skyddade ön under den perioden.
Köket hämtar inspiration från medelhavska och korsikanska mattraditoner och arbetar med ingredienser från närliggande producenter. Gäster smakar rätter som speglar vad regionen har utvecklat över tid genom sin lokala matkultur.
Platsen besöks bäst i torrt väder eftersom trappor och stigar på den klippiga sluttningen är branta. Bra promenadskor rekommenderas, och besökare bör veta att servicen kan vara långsam under högsäsong.
Under fyra kvällar i veckan under sommarmånaderna förvandlas platsen till en musikscen med DJ-uppträdanden. Detta förvandlar matupplevelsen till något mer än att bara äta, och lägger till ett kvällsnöjesinslag som förändrar hela stämningen på platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
