Sibiul Vechi, Restaurang i Sibiu, Rumänien
Sibiul Vechi är en restaurang i en källare från 1400-talet, tillgänglig genom en smal gränd mellan medeltida torn och Stora torget. Matsalen har stenmurar och begränsat antal platser under jorden.
Byggnaden härstammar från medeltiden och inhyste ursprungligen lagerutrymmen för köpmän. Platsen har bevarat flera århundraden av lokal handelshistoria.
Restaurangen serverar traditionella transsylvanska recept gjorda med lokala ingredienser från regionen. Dessa rätter speglar jordbruksmetoder och mattraditioner som har format hur människor i området äter och firar.
Åtkomst sker genom smala gränder och leder ner i källaren. Besökare bör vara beredda att gå ner för trappor och bör boka i förväg eftersom platserna är mycket begränsade.
Matsalen fungerade en gång som lagerutrymme för varor, vilket förklarar de rå stenmurarna och platsens underjordiska karaktär. Detta praktiska medeltida syfte kontrasterar mot den mysiga atmosfären i matsalen idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
